Autor:: Ana Zorić 10/5/2011 13:54
Tradicionalna manifestacija Dani meda u Zagrebu započela je na Trgu Bana Jelačića i trajat će do 8. listopada. Cilj manifestacije je razvoj i unapređenje pčelarstva kao gospodarske grane i objedinjavanja rada pčelarskih udruga. Na središnjem gradskom trgu svoje proizvode prezentirat će više od 50 pčelara Grada Zagreba, gosti iz susjednih županija, te tvrtke koje se bave preradom meda i ostalih proizvoda na bazi meda. Prema riječima predsjednika Hrvatskog pčelarskog saveza, Martina Kranjca, ova godine med je kvalitetniji, ali ga količinski ima manje.
– Ova je godina bila škrta, suša je učinila svoje pa je bilje i cvijeće manje cvjetalo. No, unatoč manjoj kvantiteti, kvaliteta je ostala nepromijenjena – kazao je Kranjac.
Izlagači s kojima smo razgovarali dugogodišnji su izlagači na ovoj manifestaciji, a već 30 godina bave se pčelarstvom. Pčelaru Dragutinu Volariću dolazak na Trg je priznanje za rad, ali i susret s kupcima i potrošačima.
– Pčelarstvom se bavim od smrti pokojnog oca, a i djed se bavio pčelama. Od ovog posla se može živjeti ako se obavlja profesionalno, uz puno truda i rada – kazao nam je Dragutin. Obzirom da se bavi proizvodnjom ekološkog meda, njegove cijene su pet do deset kuna skuplje nego kod drugih proizvođača, no smatra da radi u zahtjevnim uvjetima.
– Potrebno je puno truda oko ekološkog meda – kazao nam je i dodao kako se najčešće prodaje kestenov med.
Drugi izlagač s kojim smo razgovarali pčelarstvom se bavi od 19. godine i ima 200 košnica u Slavoniji i Novoj Gradišci. Na pitanje kako se može prepoznati pravi med, odgovorio nam je kako takav med pravi svaki istinski pčelar te da se uvijek kristalizira. Ispričao nam je i kako su sve vrste meda zdrave za različite stvari.
– Bagremov med je dobar za dišne organe, bronhitis i pluća, kestenov za rješavanje želučanih problema, cvjetni med za jačanje imuniteta, a poznato je da je propolis prirodni antibiotik protiv bakterija i virusa – kazao nam je pčelar Stjepan Vuković.
