Autor: Valentina Jarnjak Glavaš 9/7/2013 13:52
Ako ste se ove subote zatekli kod prolaza koji spaja Ilicu i Varšavsku ulicu, imali ste prilike vidjeti prvi po redu Street food Festival u Zagrebu. Ovaj projekt osmišljen je po uzoru na Street Food Festivale koji se uspješno provode u svjetskim metropolama poput New Yorka, San Francisca i Pariza.
– Nit vodilja cijelog projekta je pružiti ljudima ekološki proizvedenu hranu koja se također može jesti na brzinu, kako bi se odmakli od nezdravih namirnica – rekao je jedan od osnivača Street food Festivala, Matija Nikolić, inače poznati hrvatski kuhar.
Ljubitelji dobre hrane, gastronomi, hedonisti, ljudi željni druženja i novih izazova i iskustava uživali su u ovoj oazi internacionalne i domaće kuhinje, stoga ne čudi što se tamo našlo i poznatih lica.
– Poznata sam kao veliki gurman, ali inače pokušavam pronaći ravnotežu između zdrave prehrane i tjelovježbe. Danas je dan varanja pa ću probati sve što ovaj festival nudi jer hrana je izvrsna. Ovo je sada kao moj drugi dom – našalila se poznata hrvatska pjevačica Indira Vladić.
Za pripremu hrane bilo je zaduženo osam vrhunskih kuhara na šest gastro punktova, a primamljivi miris pilećih krilca, meksičkih tortilja, domaće tjestenine s pestom od rikole, američkog hot doga, tradicionalnog indijskog bureka nikoga nisu ostavili ravnodušnim.