Tekst:: R.I. 4/13/2011 11:17
Organizatori sedmog Samoborskog proljetnog sajma koji se održava 16. i 17. travnja 2011. godine žele samoborsku i širu javnost iznova podsjetiti na eno – gastronomski, kulturni i etnološki značaj ove manifestacije, koju se već sedmu godinu zaredom uspješno provodi na zadovoljstvo brojnih posjetitelja,
gospodarstvenika i tradicijskih obrta, čijom se posebnošću Grad Samobor oduvijek ponosio i isticao.
Na središnjem Trgu kralja Tomislava svoje će proizvode predstaviti više od 70 izlagača. Većim dijelom biti će zastupljeni tradicionalni samoborski obrti, bogata autohtona gastronomska ponuda i proizvodi obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, udruga i zadruga koji svoje kvalitetne i prepoznatljive proizvode uspješno plasiraju na tržište Hrvatske.
Svojom osobnošću posebno se ističu rijetki tradicijski obrti kao što su: kristalobrusači, remenari, licitari, medičari, samoborski bermet i muštarda, sir, med, domaća vina, proizvodi od ljekovitog bilja, pekarske delicije, samoborske kremšnite, češnjovke, rudarska greblica, kotolovina i Samoborska salama, samo su dio jedinstvene gastronomske ponude, zbog koje se u Samobor oduvijek rado dolazilo i ostajalo.
Kleščićeva ulica uz Gradnu, očekuje gurmane uz mirise budućih robnih marki samoborskog kraja: samoborsku češnjofku i samoborsku kotlovinu. Festival kotlovine organiziraju mjesni odbori, udruge, gradovi gosti i pojedinci hobisti u subotu, 16. travnja, a u nedjelju, 17. travnja, zastanite i uživajte u festivalu češnjofke, koju će pripremati i nuditi za degustaciju samoborski mjesni odbori.
Za ugodan boravak brojnih gostiju, tradicionalno će se brinuti poznati kulturno-umjetnički i glazbeni sastavi prema posebnom programu, a sve to pod velikim sajamskim šatorom na središnjem samoborskom Trgu kralja Tomislava.