Autor: M.J. 11/21/2013 16:33
Ugostitelji nisu guske u magli, poručili su zagrebački ugostitelji sa svog godišnjeg Foruma održanog ovoga četvrtak u Esplanadi. Dvosatni sastanak bio je itekako koristan, kažu, jer jedino s konkretnim rješenjima mogu opstati na tržištu u ovim teškim vremenima.
– Svi koji su prisutni mogu biti svjedoci da ugostiteljstvo više nije lako stjecanje novaca, nego stvarno jedan viteški posao i da je došlo vrijeme da se ugostiteljstvo u pravom smislu riječi stavi na nivo svih ostalih djelatnosti – istaknuo je Nenad Šepak, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore, na konferenciji za novinare nakon Foruma ugostitelja.
Ukidanje zabrane točenja alkohola od 6 do 8 sati i proširenje turističke zone u Zagrebu, prošlogodišnji su zahtjevi ugostitelja. Ove godine će se i ispuniti.
– Drago mi je da je Zagreb zabilježio 25 posto više turista, ali se nadam da će taj rast pratiti i kulturna i ugostiteljska ponuda. Da bi grad Zagreb postao nezaobilazna turistička europska metropola, mora postojati sinergija kulturne i ugostiteljske ponude koju prati gradska administracija i komunalna infrastruktura. Stoga mi je drago da mogu najaviti da će na sljedećoj sjednici Gradske skupštine Grada Zagreba, na dnevnom redu biti i Prijedlog odluke o izmjenama i dopunama Odluke o radnom vremenu ugostiteljskih objekata koji idu tome u prilog. Nadam se da ćemo taj prijedlog prihvatiti, te da će već 29. studenog 2013. stupiti na snagu – najavio je Darinko Kosor, predsjednik Gradske skupštine i dodao kako bi se trebala ukinuti i apsurdna odluka o zabrani točenja alkohola u vremenu od 6 do 8 sati.
Okupljanje zagrebačkih ugostitelja nije propustio ni gradonačelnik Zagreba. Najavio je usput kako će, ako ikad ode u mirovinu, u Zagrebu otvoriti najveću pivnicu u ovom djelu Europe. A, prije nego im postane konkurencija, obećao je ugostiteljima svoju daljnju potporu.
– Čujem da se mijenja zakon i da bi PDV za ugostitelje trebao narasti s deset na 13 posto. Ako se to uistinu dogodi, mogu vam obećati da ću odmah prema Skupštini poslati prijedlog da se umanje iznosi koje plaćate za terase i slično. Učinit ćemo sve što možemo da vam pomognemo da preživite – istaknuo je Milan Bandić, gradonačelnik Zagreba.
Ni s ovoga Foruma ugostitelji nisu otišli bez zahtjeva prema gradskoj vlasti. Između ostalog, zatražili su da ih se uključi u izradu svih pravilnika, ali i da se cijene najma gradskih prostora izjednače onima u drugim djelatnostima.
