Autor: Daria Simić 10/24/2015 21:50
Građani imaju sve veću potrebu za zdravim i prirodnim namirnicama, a koje je bolje mjesto za nabaviti iste nego tržnica? Većina zagrebačkih tržnica otvorenog je tipa, stoga ih je potrebno svakodnevno postavljati, ali i redovito održavati kako bi sutrašnje prodavače, kupce ali i turiste dočekale uredne.
– Mi svaki dan te tržnice montiramo, to jest postavljamo i skidamo. Doduše ne Trešnjevku i Kvatrić, nego na primjer Dolac. Svaki dan se stavljaju i skidaju klupe, ali se i prostor čisti i to pedanto i uredno, a jednom tjedno se kompletno pere – rekao je Miroslav Pupić Bakrač, glasnogovornik Tržnica Zagreb.
Sve zagrebačke tržnice imaju i svoj sanitarni čvor, koji se također svakodnevno čisti, a sam prostor sanitarnog čvora je pod stalnim nadzorom.
– Na sanitarnim čvorovima velikih tržnica kao što je Dolac svaki dan netko dežura od početka do kraja radnog vremena tržnice. Na sanitarnim čvorovima manjih tržnica imamo liste gdje se čisatčice potpisuju kada dolaze. Dakle na manjim tržnicama postoje osobe koje idu od jedne do druge tržnice i svakih sat vremena provjerava je li sve u redu i čisto. Ako je potrebno, čistačica očisti prostor sanitarnog čvora. Ako je sve uredno, pogleda treba li zamijeniti papir i higijenske potrepštine. Sanitarni čvorovi zagrebačkih tržnica pod stalnim su nadzorom – objasnio je Pupić Bakrač.
Gradske tržnice su svojevrsna žila kucavica Grada, pa je od izrazite važnosti i da predstavljaju Grad Zagreb u najboljem svjetlu.