Autor: Samobor.hr 3/21/2012 15:11
Samoborska salamijada i Proljetni sajamtradicionalno se održavaju tjedan dana prije Uskrsa. Što je sve pripremljeno za 8. izdanje Proljetnog sajma i jubilarno 25. izdanje Salamijade predstavljeno je na konferenciji za medije održanoj 20. ožujka u Gradskoj vijećnici.
Okupljene je pozdravio samoborski gradonačelnik Krešo Beljak, rekavši da je ponosan da su se ove dvije manifestacije pretvorile u značajan događaj u Samoboru, ali i izvan njegovih granica, jer obje imaju međunarodni karakter.
Najavljujući Proljetni sajam pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo i financije Grada Samobora Željko Radovanić istaknuo je kako je interes za nastupom i izlaganjem veći nego prethodnih godina. Tako će se u šatoru na Trgu kralja Tomislava i na štandovima u Kleščićevoj ulici 31. ožujka i 1. travnja predstaviti više od sto izlagača i sudionika.
Vina i tradicionalni suhomesnati proizvodi
Uz već tradicionalnu ponudu na sajmu i promociju samoborskih obrtnika i poduzetnika, i ove godine se očekuje natjecanje mjesnih odbora i susjednih gradova u pripremanju kotlovine i češnofke. Na Festivalu kotlovine će sudjelovati 12 mjesnih odbora i četiri grada, a na Češnofkijadi 15 mjesnih odbora.
Pročelnik Radovanić istaknuo je i tri novine ovogodišnjeg sajma, a to su radionica tkanja, radionica kraluša i modna revija samoborskog oplećka. Manifestacija je dobila na značaju i time što su je podržala čak četiri ministarstva – Ministarstvo gospodarstva, poljoprivrede, turizma te Ministarstvo poduzetništva i obrta, a ministar Gordan Maras će i otvoriti Sajam.
Ovogodišnji koncept 25. Samoborske salamijade predstavio je predsjednik Udruge Zlatna šajba Dubravko Viduč. Kako bi se smanjili troškovi organizacije, Salamijada će ponovno biti na Trgu kralja Tomislava i održat će se 30. ožujka. Pokroviteljstvo je prihvatio predsjednik Republike Ivo Josipović te se očekuje i njegov dolazak. Svoja će jela predstaviti pet samoborskih ugostitelja i pet iz inozemstva, a vina će biti ona samoborskih vinara.
Predsjednik Udruge Zlatna šajba Dubravko Viduč na konferenciji je rekao da ove godine očekuju predaju više od 200 slama, koje će po prvi puta ocjenjivati međunarodni žiri, a bit će proširen i za predstavnike profesionalnih proizvođača te predstavnike mjesnih odbora. Oni koji neće uspjeti kupiti ulaznicu za samu Salamijadu (cijena je 140 kuna), sve salame i vina samoborskih vinara moći će degustirati na Danu otvorenih vrata u nedjelju (1. travnja) u šatoru na Trgu.
Viduč je naglasio da su članovi udruge prošle godine narezali oko 600 kilograma salama, a slične količine očekuju posjetitelje i ove godine, uz nastup Baruna.