Autor:: Martin Pulić 1/8/2011 10:18
– Za male se nikad nije marilo! Tako mi eto sad plaćamo struju za hladnjake koji uopće nisu uključeni. Svaki dan za struju dajemo tri kune – požalile su nam se kumice na Dolcu.
Nepraktičan oblik vitrina
Rashladne vitrine u kojima kumice od 1. siječnja po novom Zakonu o hrani moraju držati sir i vrhnje ipak su uključene, tvrdi glasnogovornik Tržnica Zagreb Miro Pupić Bakrač.
– Hladnjaci koji se koriste na tržnici rade na istom principu kao i kućni frižideri, isključe se kad je temperatura dovoljno niska i ponovno uključe kad je to potrebno – objasnio je Pupić Bakrač.
Kumicama to nije jedini problem. Jednoglasno se žale da oblik vitrina nije prilagođen njihovoj funkciji.
– Pogledajte, nezgodno mi je kroz ovako malenu rupu obavljati sve što trebam; križati sir, vaditi vrhnje… Staklo je prenisko a bočni rubovi vitrine previsoki- požalila nam se kumica Ružica.
Ima i žohara
Neke kumice požalile su se i na žohare koje ulaze u vitrine.
– Mi redovito provodimo deratizaciju i dezinsekciju ali žohari su boljka tržnica u svim većim gradovima jer uvijek nanovo dolaze u kutijama koje se donose na plac – kaže Miro Pupić Bakrač.
Tržnice Zagreb će do kraja siječnja za 123 rashladne vitrine uložiti 1 750 000 kuna. Do sada su kupljene 42 rashladne vitrine koje su postavljene na tržnicama Utrina, Dolac, Trešnjevka i Kvatrić a 40 zamjenskih škrinja Tržnice Zagreb su posudile od Leda i Jamnice. S njima će se koristiti dok ne dođe ostatak naručenih rashladnih vitrina.
