Autor: Sarah Srdar 5/1/2015 15:15
60.000 porcija graha koliko je podijeljeno u Maksimiru, spremalo se u Ustanovi Dobri dom u Kosnici i to po recepturi, ni više ni manje, nego Milana Bandića.
– Znam da mi radimo najbolji grah. Pitanje je recepta, a on je moj. Ostalo je u rukama vrijednih ljudi Ustanove Dobri dom koji ne mogu ‘fulati’ jer kuhaju već godinama – rekao je Bandić koji svoj recept još uvijek drži u tajnosti. No, zna se da je za ukusan grah potreban velik broj sastojaka.
– Za 60.000 porcija graha potrebno je 4.000 kobasica, 2.300 kilograma pancete, 1.100 kilograma dimljene vratine i 6.300 kilograma graha – objasnila je Višnja Fortuna, pročelnica Gradskog ureda za socijalnu zaštitu i osobe s invaliditetom.
Profesionalci iz Dobrog doma svakodnevno kuhaju oko 4.500 obroka za socijalno ugrožene građane, a u deset su godina podijelili više od 14 milijuna obroka.
