Autor:: I.Đ. 9/3/2011 1:57
Nije lako svaki dan izmisliti novu ideju za ručak ili večeru, zato vam naši poznati Hrvati savjetuju ideje. Pjevačica Ivana Kindl otrila je da sve voli jesti, ali musaka joj je najdraža.
– Ja sam inače tip koji stvarno voli sve jesti, ali priznajem da mi je musaka jedno od najboljih jela na svijetu i svaki put uživam pripremajući ga – sa smješkom nam je otkrila Ivana.
Mi vam donosimo recept za musaku :
Sastojci za 4 osobe
ulje1 kg krumpira, narezan na ploške
1 luk, sitno nasjeckan
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
500 g mljevenog mesa (janjetine ili govedine)
1 manja zelena paprika, sitno narezana
1 manja crvena paprika, sitno narezana
200 ml umaka od rajčice
sol
papar
peršin
200 ml mlijeka
2 jaja, zamućena
Priprema jela
1. U većoj tavi zagrijte malo ulja. Pržite krumpir 3 minute sa svake strane, ako je potrebno u više navrata ako vam sav krumpir ne stane u tavu.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
3. U tavu dodajte još malo ulja po potrebi. Dodajte luk, češnjak i mljeveno meso. Pržite 3-4 minute.
4. U tavu dodajte paprike, umak od rajčice, sol, papar i peršin te držite na vatri 10 minuta.
5. Namastite vatrostalnu posudu ze pećnicu te ravnomjerno rasporedite pola krumpira. Na krumpir dodajte meso te prekrijte sa preostalim krumpirom.
6. U zdjelici pomiješajte mlijeko i jaja te prelijte preko krumpira.
7. Pecite u pećnici 30 minuta.
