Autor:: Tanja Molvarec 10/29/2010 14:54
Sve ljubitelje gljiva ali i one koji žele saznati više o gljivama i gljivarstvu razveselit će predstavljanje knjige autora Romana Božca ´Enciklopedija gljiva, kuhanje i ljekovitost gljiva` u Čitaonici Kustošija u petak 5. studenog u 19.10 sati.
Romano Božac, agronom i znanstvenik te poplularizator gljivarstva i autor mnogih priručnika najveći je autoritet na području gljivarstva. U knjizi Gljive-morfologija, sistematika, toksikologija koju će također Božac predstaviti, obrađeno je 300 vrsti gljiva koje rastu svuda u prirodi.
Prikazane su jestive i otrovne gljive. U knjizi se navode i recepti za jela s gljivama, ali i ljekovita svojstva gljiva.
