Autor: Damir Vujinović, FOTO: Jabuka TV 7/12/2016 10:05
Zagreb je ovog ljeta prepun događanja. Grad je u večernjim satima neobično pun ljudi za ljetne mjesece, a posebno vikendom. Na pisanje ovog osvrta odlučio sam se jer je doista nevjerojatno kad se višegodišnji trud uloži u nešto, a onda se to pretvori u pravi fijasko.
„U petak 8. srpnja u sklopu popularnog Ljeta na Strossu održat će se treća za redom Mojito Embassy radionica. U potrazi za predahom od gradske vreve, na Strossu ćete se moći osvježiti uz jedan od najpoznatijih svjetskih koktela kojeg je obožavao i Ernest Hemingway. Strossmayerovo šetalište će kroz pop up bar na jednu večer zamijeniti kubanski Paseo del Prado, jednu od najljepših promenadnih ulica na svijetu i tako srce Zagreba pretvoriti u Havanu. A kako bi posjetitelji u potpunosti mogli upiti taj specifični, ljetni Havana ugođaj, važno je pobrinuti se i za ritam kubanske glazbe. Latino grupa Cubismo od 20:30 sati će biti zadužena za vruće salsa ritmove.“
Takva je bila najava za jedan od interesantnijih događaja ovog ljeta u Zagrebu.
I onda, naprosto je žalosno kako se odlične programske ideje i događaji ‘uprskaju’ s lošim ugostiteljskim uslugama. Mojito party je bio prava katastrofa. Privući tako veliki broj posjetitelja, postaviti pet šankova i samo JEDNU kasu je doista preveliki propust koji će sigurno štetiti sljedećim događajima.
Ako je nekome bila ideja da po nesnosnoj vrućini ljudi čekaju u redu više od pola sata da bi se platilo piće, pa onda još pola sata da bi to plaćeno piće dobili, uspio je, iako nisam siguran da je to bilo zabavno većini posjetitelja Strossa.
UZ TO- I STAKLENE ČAŠE!
Katastrofalna je bila i odluka da se Mojito servira u staklene čaše. Uz to što je uobičajeno (iz sigurnosnih razloga) da se na takvim događanjima gdje se očekuje veći broj posjetitelja i gužva, ugostiteljski objekt na Strossu jednostavno nije predviđen – nema tehničke uvjete za pranje velikog broja čaša (imaju jedan jedini sudoper), za prodaju pića u staklenim čašama u tolikom broju.
Sumnjam da bi da u toj dobroj atmosferi bilo koji posjetitelj imao primjedbu za serviranje u čaši od tvrđe plastike.
Iako je Zagreb postao turistički grad , mislim da se zagrebački ugostitelji ne smiju ponašati kao ugostitelji na moru , koji baš ne mare hoće li im se gost vratiti.
Nadam se da će onaj koji je dao nesposobnom ugostitelju mogućnost da tamo pruža svoje usluge, sljedeći put dobro razmisliti o tome kome daje tu mogućnost.
Mojito party sam napustio nakon petnaestak minuta.
Spustio sam se u grad u kojem je bilo prilično živo i popio odličan Mojito na Zrinjevcu gdje je Ozren Kanceljak puštao glazbu i nije bilo gužve.
