Autor:: Ivona Đukić 7/19/2011 15:13
Neven Ciganović preporučuje vam tjesteninu s rajčicama i čilijem na maslinovom ulju.
Donosimo vam brzi recept za Nevenovo omiljeno jelo.
Sastojci (za 2 osobe)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 luk (oguljen i nasjeckan)
• 1 svježi čili (prepolovljen, izvađenih sjemenki i nasjeckan – budite pažljivi da vam sok od čilija ne dođe blizu lica te operite ruke poslije sjeckanja)
• 1 češanj češnjaka (samljeven)
• 200 g tjestenine
• 225 g rajčice iz limenke
• 1 list lovora
• sol i papar po želji
• 2 prstohvata sjeckanog svježeg lista peršina
• 450 ml vode
Priprema :
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi za pirjanje, dodajte luk, pokrijte na 5 minuta. Dodajte čili i češnjak na tavu i dobro miješajte. Dodajte tjesteninu, rajčicu, list lovora i 450ml vode na tavu. Kad zakuha, smanjite toplinu i pirjajte još 25 minuta.